Sari kacang hijau merupakan minuman yang dibuat dengan menghaluskan kacang hijau yang sudah direbus dan ditambahkan gula merah. Beberapa produsen sari kacang hijau menambahkan santan atau susu agar rasanya lebih nikmat. Manfaat sari kacang hijau terkenal karena kandungan nutrisinya yang kaya dan cara membuatnya yang relatif mudah.
Manfaat sari kacang hijau yang paling terkenal adalah sebagai sumber protein yang tinggi. Protein adalah zat yang penting bagi pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh, serta membantu dalam pembentukan otot dan jaringan ikat. Sari kacang hijau juga mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi protein.
Tahukah kalian? Membuat sari kacang hijau ternyata bisa menggunakan mesin susu kedelai. Caranya ini cukup mudah, sobat KEN KEN hanya perlu menyiapkan kacang hijau, air, dan juga wadah untuk menampung hasil gilingannya. Sebelum digiling dengan mesin susu kedelai ini, pastikan sobat KEN KEN sudah merendam terlebih dahulu kacang hijau semalam ya. Hal ini dilakukan agar kulit kacang hijau menjadi lebih lunak dan tidak berbau langu. Selain itu, merendam dimaksudkan agar kacang hijau yang sudah lunak akan lebih mudah untuk digiling.
Setelah direndam selama semalaman buang air rendaman kemudian giling kacang hijau bersamaan menggunakan air baru. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam mesin susu kedelai ya. Untuk mengatur seberapa lembut untuk gilingan kacang hijau kalian dapat memutar ke arah kanan (searah jarum jam) untuk mengencangkan, sebaliknya jika ingin mengendorkan maka putar ke arah kiri. Oh iya, Untuk takaran dan tingkat kekentalan dapat disesuaikan dengan keinginan ya. Jika sobat KEN KEN ingin membuat sari kacang hijau yang agak kental bisa menggunakan takaran 1:5. Jangan lupa untuk mneyiapkan wadah di bawah corong untuk menampung hasil olahan. Setelah siap hasil olahan susu kacang hijau dapat diolah lagi sesuai selera. Kalian bisa merebus sembari menambahkan gula agar rasanya lebih manis, atau bisa juga menambahkan jahe agar memiliki cita rasa yang lebih kuat.
Itu dia tips membuat sari kacang hijau dengan menggunakan mesin susu kedelai. Sangat mudah bukan? Sekarang kamu bisa membuat sendiri minuman sehat dari susu kedelai atau bisa juga dijadikan sebagai bisnis usaha. Sekian artikel dari MinKen semoga artikel ini bermanfaat ya. Nah, buat sobat KEN KEN yang mau informasi terupdate tentang produk-produk terbaru dan terpanas di KEN-KEN. Jangan lupa ya follow instagram @kenkenindonesia atau dapat kunjungi MinKen di channel youtube KEN KEN Indonesia. Sekian dan sampai jumpa di artikel selanjutnya.
