Spesifikasi :
Tipe : HO-15B
Merk : OSSEL
Daya : 2300 Watt
Kapasitas : adonan basah : 15 Kg
Putaran 2 arah (Reversible)
Menggunakan dinamo / elektrik motor besar bukan model dinamo kipas kecil. 

Keunggulan &  Fitur :
- Mixer adonan horizontal digunakan untuk adonan berat seperti Mie. Adonan berat butuh "pisau" atau pengaduk yg kuat dengan daya untir kuat. Kalau model berdiri seperti mixer biasa kurang kuat. Jadi dibutuhkan mixer model horizontal
- Tidak bisa digunakan kalau jumlah tepung atau adonan terlalu sedikit. Karena model horizontal, pengaduk tidak sampai dasar mixer jadi adonan tidak boleh terlalu sedikit. 
- Bila adonan terlalu sedikit, maka akan terjatuh di bawah atau mengumpul di tengah.
- Mangkok bisa digerakkan untuk menuang adonan.
- Bisa juga digunakan untuk adonan roti atau kue tapi yang perlu diperhatikan, kecepatan mesin dough mixer konstant tidak bisa berubah jadi mungkin butuh penyesuaian kalau menggunakan dough mixer untuk roti.
- Bisa juga digunakan untuk mencampur bubuk kering atau bumbu seperti kopi dll